Recetasque sabena casa.
Treinta años horneando con las manos. Dos locales en el corazón de Trelew. Una sola manera de hacer las cosas: con tiempo, con amor y con los mejores ingredientes.
"No hay atajos cuando se hornea con alma."
En Güeneken no usamos procesos industriales. Cada palmerita, cada tarta, cada pancito sale del mismo horno de siempre, con las mismas manos de siempre. Así fue el primer día. Así es hoy.
Palmeritas.
Hojaldre crocante, perfume a horno y un dorado inconfundible. Las palmeritas de Güeneken son ese antojo que acompaña desayunos, meriendas y visitas de toda la vida. Treinta años después, siguen siendo las mismas.
Hecho con las manos. Sin excepciones.
Treinta años de oficio en cada vitrina.
30 años
en el mismo
horno.
El 4 de abril de 1996, Mauricio Ingravallo encendió el horno por primera vez en la calle Fontana 490. No había fórmula secreta: solo buenos ingredientes, mucho tiempo y la convicción de que el pan bien hecho se nota.
Casi 25 años después, Pamela Domínguez abrió las puertas de la sucursal de Soberanía Nacional, llevando ese mismo espíritu a otro rincón de Trelew.
Dos locales. La misma alma.
Fontana 490
Soberanía Nacional 1098
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